Der Kaasmarkt ist der Älteste und Grösste in den Niederlanden. Er findet jeden Freitag und teilweise auch am Dienstag Abend statt. Rund um den Markt gibt es immer einen gemütlichen Kunsthandwerksmarkt. Die Altstadt ist voller Touristen; es herscht ein reges Treiben. In den Gassen der Altstadt gibt es viele Buchläden, Souvenirshops, Metzgereien, Weinboutiquen, Käseläden usw. Lust auf ein Eis mit Kaffee oder eine köstliche Verpflegung; kein Problem: Die ganze Altstadt ist voller Cafés, Restaurants oder Imbissbuden.

Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein; oder vielleicht laufen hier die Uhren einfach ein bisschen langsamer. Auf jeden Fall hat man genügend Zeit um sich auf der Strasse zu Grüssen, an der Kasse im Supermarkt einen Schwatz zu halten oder sich gegenseitig den Vortritt zu lassen. Die meisten Häuser sind alt, aber tip top im Schuss. Sie haben keine Vorhänge ; dafür steht Decko aller Art in den Fenstern. Zum Beispiel Blumenvasen, Modelle von Segelschiffen, Schnitzereien und Nippesfiguren. Die Wohnungen sind sehr stilvoll eingerichtet, mit viel Liebe zum Detail.Uns gefällt es hier…

Um sich einerseits vor Hochwasser zu schützen und andererseits Land zu gewinnen haben die Holländer etwa um die Jahrtausendwende begonnen Kanäle, also Grachten zu bauen. Ebenfalls wurden Polder errichtet und das Wasser mit Hilfe von Windmühlen abgepumpt. Es ist für uns «Hügelländer» ein spezielles Gefühl durch dieses Gebiet zu Wandern; alles flach wie eine Scheibe.